Начин на приготвяне
Разделете белтъците от жълтъците.
Разбийте белтъците на сняг с лимоновия сок. В друга купа разбийте жълтъците. Добавете захарта, като бъркането продължава. Смесете брашното с бакпулвера и го прибавете към жълтъците.
Добавете белтъците на части, като бъркате внимателно. Изсипете полученото тесто в намазнена и набрашнена форма за кекс. Печете на 180 градуса 35-40 мин.
Извадете го от фурната и оставете да се охлади. Измийте формата и я подсушете. На дъното изсипете течния карамел (продава се с опаковката крем карамел).
Подредете нарязаните на кръгчета банани. Сварете крема според указанията на опаковката.
С помощта на черпак разпределете равномерно върху кекса горещия крем.
Оставете да се охлади и го приберете в хладилника до пълното стягане на крема.
Извадете и внимателно обърнете пудинга в подходяща чиния за сервиране.
Пудинг сладкишът с карамел и банани е готов.
