Начин на приготвяне
Яйцето и захарта се разбиват заедно с миксер. Разбиват се до побеляване. Добавям разтопеното масло и разбивам да еднородност. След което се прибавякиселото мляко и ванилията. Разбиваме хубаво.
Добавяме какаото и бакпулвера. Постепенно започваме да добавяме брашното на малки порции. След като се получи еднородна смес, прибавям начупения на дребно шоколад. Разбърква се хубаво.
Във форми за мъфини слагам хартиени еднократни формички и изсипвам сместа в тях. Формичките се пълнят до средата.
Пека на предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30-40 минути. Готовността се проверява с клечка за зъби. След като изстинат, украсявам отгоре с фондан.
