Начин на приготвяне
Махаме кората на бананите и намачкваме плодовете с вилица. Бананите трябва да са узрели, но не презрели, за да можем да пюрираме лесно.
Отделно разбиваме три яйца с бъркалка или с миксер. Прибавяме разбитите яйца към пасираните банани. Ръсваме канела на вкус и една чаена лъжичка бакпулвер.
Разбъркваме, за да получим хомогенна смес. Включваме котлона на умерена температура. Слагаме тиган с незалепващо покритие и като се нагрее, намазваме леко с краве масло.
С голяма готварска лъжица сипваме от банановата смес и изпичаме бухтички от двете страни. Обръщаме внимателно с шпатулка. Поднасяме бухтичките гарнирани с течен мед .
