Начин на приготвяне
Почистваме, измиваме хубаво и нарязваме лука и баклата. Слагаме в тенджера нарязаните зеленчуци и наливаме четири супени лъжици олио и половин чаша вода.
Оставяме да се задушават, докато баклата омекне. Като останат на мазнина, наливаме гореща вода и оставяме супата да се вари. Когато баклата е напълно готова, прибавяме измит ориз, ситно нарязаните копър и джоджен.
Варим още няколко минути до готовност. Снемаме супата от котлона, посоляваме на вкус и застройваме с разбити кисело мляко и яйца. Поднасяме супата гореща наръсена със ситно нарязан магданоз.
