Начин на приготвяне
Нарежете на тънки ленти корите за баница и ги разрошете, за да не се слепват. В купа се разбиват яйцата, добавяме газираната вода, олиото, натрошеното сирене, бакпулвера, царевичното брашно.
Накрая се прибавят нарязаните кори за баница и се разбърква внимателно с лъжица. Може да се ползва и бяло брашно или типово по избор. Намазват се с олио и се поръсват с брашно големи форми за мъфини.
Сипва се от приготвената смес, но не се пълнят, защото се надуват. Печем в загрята фурна 180 градуса около 20-25 минути, като се проверява с клечка за зъби дали излиза тесто. Чудесна закуска по всяко време!
