Начин на приготвяне
Тесто: Разбийте пудрата захар с маслото, прибавете яйцето, млякото, бакпулвера и брашното. Върху набрашнен плот замесете меко брашно. Сложете го във фолио и го покрийте с прозрачно фолио.
Оставете го в хладилника за 40-50 минути, за да стегне. Тестото се разточва много тънко и с чаша се изрязват кръгчета. Пече се във форма за мъфини на 180 градуса до златисто.
Кремът се приготвя, като се разбият с миксер крема сиренето и сметаната, до образуване на хомогенна смес.
След като изстинат кошничките се пълнят с крема. Добре е да престоят една нощ, за да омекнат. На другия ден се слага една чаена лъжичка сладко от боровинки, листо от мента и малина. Подходящи са за кетъринг или детски рожден ден.
