Начин на приготвяне
В купа смесваме кисело мляко от една млечна кофичка /400 г/. Прибавяме содата за хляб и оцета.
Разбъркваме и когато млякото шупне, прибавяме разбитите яйца. Прибавяме брашно, колкото поеме и замесваме тесто, което оставяме на стайна температура за 15 минути завито, да не хваща коричка.
От тестото правим топки, които разточваме върху набрашнена повърхност. Загряваме грил тиган, намазваме леко с мазнина и опичаме питките, като обръщаме от двете страни.
Веднага като свалим питките от тигана, намазваме с краве масло. Поднасяме със сирене и пера зелен лук.
