Начин на приготвяне
Почистваме зелето от повехнали листа. Измиваме, махаме кочана и нарязваме. Белим и настъргваме на едро ренде морковите и смесваме със зелето и нарязани пресни листа целина и пресен магданоз.
В тенджерка смесваме оцета, захарта, олиото, водата и 1 суп.лъжица подправка за консерви. Оставяме маринатата да кипне и още докато е гореща, заливаме нарязаните зеленчуци.
Разбъркваме добре и насипваме зелевата салата в бурканчета. Без да стерилизираме. Съхраняваме на хладно.
Салатата от зеле и моркови - туршия е много вкусна.
Коментари