Американски палачинки

Разбийте яйцата със захарта и добавете малко от брашното с бакпулвера, мазнината, захарта, солта и останалото брашно.

Постепенно долейте и прясното мляко, като разбивате с тел. Бъркането не трябва да е дълго - щом продуктите се хомогенизират, спрете да бъркате.

Загрейте тефлонов тиган, леко намазнен, и сипвайте по черпак от сместа. Не разстилайте палачинките.

Щом станат на леки шупли отгоре, се обръщат. Гарнирайте палачинките със сладка или солена плънка по избор.

P.S. За да не стават на шупли, печете американските палачинки на по-слаб котлон!

Ако обичаш палачинки, освен класическите американски палачинки, опитай и тези разкошни бананови палачинки за отличен старт на деня.