Начин на приготвяне
В тенджера се кипва вода, в която се бланшират броколите за кратко. След като са готови се отцеждат и се охлаждат.
В отделен съд се смесват яйцата, сиренето, сметаната и подправките. Обърква се добре и към сместа се добавят броколите.
Всичко се смесва добре и се сипва в тава. Слага се в предварително загрята фурна на 200 градуса да стегне. След това се изважда, добавя се настърганият кашкавал и се допича до златисто.
