Начин на приготвяне
Хляба режем на филии и махаме корите.Мажем дъното на малка тортена форма или тавичка с масло. Редим хляба. Ако се получат празни места ги запълваме също с хляб. В купа разбиваме яйцата.
Добавяме киселото мляко и маслото и пак разбъркваме добре. Натрошаваме сиренето. Кашкавала го настъргваме. Прибавяме кашкавала и сиренето към яйчената смес.
Разбъркваме всичко. Изсипваме кашата върху нареденият хлебен блат. Изравняваме равномерно да има навсякъде от сместа. Поръсваме със сусам или ръсеница.
Печем в загрята на 180 градуса фурна. Вадим баницата в подходящ съд. Режем я на парчета и хапваме с компот.
