Начин на приготвяне
Каймата се омесва с настъргания колбас (може да използвате Пеперони, обикновен шпек салам или луканка). Добавяте накълцания чесън и солта, размесвате добре и оставяте в хладилник за около час.
Преди да изпечете, оформете с ръце под формата на малки кюфтенца и пъхнете в средата им парченце сирене (около 1 см широко и 1 см дълго).
Пекат се в тава застлана с хартия за печене за половин час на 250 градуса. След като са минали 17 минути обърнете за да се изпекат равномерно и от другата страна.
По време на печенето на тези хапки не се слага никаква мазнина, а дори каймата се топи и ще видите, че ще се отдели голямо количество такава на дъното на тавата.
