Начин на приготвяне
Скъсяваме дръжките на лютите чушки с нож. Суровите чушки се набождат и се нареждат в буркан от 1 литър.
Между тях се поставя нарязани ситно скилидки чесън, копър и кръгчета моркови, като морковите може да се оформят като цветенца.
Останалите чушки печем на скара или на огън. Нареждат се и те в буркани.
В тенджерка се наливат оцетът, захарта, солта и се загрява на котлона, като се бърка докато се разтопи.
С тази смес се пълнят бурканите, стига точно за трите буркана от снимката.
Затваряме с капачка и съхраняваме на хладно!
Пуканите и сурови люти чушки в сладко-кисел сос са готови.
Коментари