Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Сварете ги в подсолена вода, докато омекнат добре.
Свалете от огъня, отцедете водата, добавете прясното мляко и маслото и пасирайте до гладко и пухкаво пюре.
Нарежете чушките на лентички и ги задушете в олио за кратко, докато омекнат. Добавете нарязаните скилидки чесън.
Изсипете картофеното пюре в подходящ съд. Отгоре добавете шарените лентички от чушки, изсипете сосчето и поднесете с магданоз.
Картофеното пюре с ароматни чушки е готово.
Коментари