Начин на приготвяне
Измийте кайсиите и ги почистете от костилките. Добавете около 1/2 ч.ч. вода и заварете.
След като омекнат, пасирайте с помощта на пасатор. Добавете захарта, фикса по указания на пакета начин.
Бъркайте непрекъснато още 3-4 минути и свалете от огъня.
Охладете и напълнете сухи бурканчета.
Затворете плътно с капаци и сварете бурканчета за вакуум на капачките, т.е. 5 минути след завирането.
Охладете бурканчетата и приберете желето на тъмно и хладно.
Желето от кайсии е готово.
