Начин на приготвяне
Почистете, измийте и нарежете доматите. Минете ги през мелачка или сокоизтисквачка.
Ако предпочитате доматения сок без семки ще ви трябва машинка за смилане с приставка за отстраняване на семките, мен не ми пречат затова не съм я ползвала.
Отстранете образувалата се пяна при смилането и сложете сол и пипер на вкус.
По желание сложете нарязан на ситно магданоз.
Налейте получения сок в чисти бутилки, затворете с капачките и стерилизирайте 15 минути, като засичате времето след завиране.
Коментари