Начин на приготвяне
В тенджера се поставят всички продукти без маслото и тези за поръсване, разбъркват се добре и тенджерата се поставя на огъня.
С непрекъснато бъркане се вари, докато се сгъсти и още три- четири минути след това, за да не остане сурово оризовото брашно.
Когато е готово, огънят се изключва и към крема се добавя маслото. Когато се разтопи, се разбърква добре, за да се поеме.
Кремът се оставя да почине пет минути и се разсипва в купички или чашки.
Гарнира се със смлени ядки.
Когато изстине, всяка порция се покрива с прозрачно фолио и се съхраняват в хладилника.
Коментари