Начин на приготвяне
Всички зеленчуци се измиват, белят и нарязват на средно големи кубчета. Слагат се в тенджера с 500 мл посолена вода и се оставят да врят около 15 минути.
Хубаво е да омекнат, но имайте предвид, че колкото повече варите зеленчуците, толкова повече губите от полезните им витамини.
Пасирате всичко заедно с бульона и добавяте подправките по собствен вкус.
Доливате млякото и връщате на котлона още поне 5 минути или докато се получи желаната гъстота.
Крем супата е чудесна поднесена с домашно приготвени крутони.
