Начин на приготвяне
Разтваряме маята, солта, захарта в хладка вода. Прибавяме брашното, колкото поеме, но тестото не трябва да лепне.
Оставяме тестото да втаса за 1 час.
След като вече е втасало тестото, режем на малки парченца, разточваме с ръце във вид на масур и завиваме под формата на осморка. Оставяме локумките да втасат за около 20 минути.
Пържим в сгорещено олио до златист цвят.
Готовите локумки поставяме върху кухненска хартия, за да попие мазнината.
Коментари