Бутерки със сладко от сини сливи

Предварително размразяваме тестото, но да бъде все още много студено.Леко го разточваме и режем на еднакви правоъгълници.

Върху половината от правоъгълниците слагаме от сладкото от сини сливи. За предпочитане е домашно сладко от цели плодове.

Разделяме жълтъка от белтъка на едно яйце. С белтъка намазваме краищата на правоъгълниците с плънката.

Похлупваме с друг правоъгълник от бутер тесто и притискаме леко краищата, за да прилепнат двата листа. Отгоре правим разрези тип рибена кост.

Намазваме с разбит жълтък и поръсваме с пудра захар. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна докато тестото бухне и се карамелизира коричката.