Начин на приготвяне
Разтворете маята в топлото мляко и 1 с.л. захар.
В дълбока купа разбийте двете яйца и белтъка на третото със захарта.
Жълтъка оставете за намазване. Добавете млякото с маята, щипка сол и меката мас.
Пресейте брашното, добавете и замесете тестото за малки питки. Оставете да втаса за 20 мин.
Разделете на 8 топки, като всяка разточите с дебелина половин сантиметър. Намажете със сладко от сини сливи.
Навийте на руло и оформете да се получи малка питка.
Намажете с жълтък, като към него сте добавили 1 с.л. прясно мляко.
Поръсете питки със сладко от сини сливи със захар. Оставете различните кифлички за още 20 мин и печете на 180 °C за около 45- 50 минути.
Вижте още предложения за сладки домашни питки.
