Начин на приготвяне
Млякото трябва да е малко топло, както и яйцата да са на стайна температура. Активираме маята с малко мляко, захар и брашно.
Разбиваме яйцата и добавяме от шупналата мая и останалите продукти, като брашното сме пресели предварително. Разбъркваме хубаво и добавяме брашно докато се получи гъста каша.
Оставяме да шупне или удвои обема, след което разбъркваме и печем на сач. По желание редим колбас, сирене, домат и чеснов сос.
