Начин на приготвяне
Отстранявате ситните люспички или одерете щуката, ако ви е по-лесно.
Ако имате време заврете вода и полейте щуката така по лесно се чисти защото кожата и е много твърда. Измийте я нарежете на шайби.
Осолете рибата и оставете да си поеме солта. Потопете всяко парче в брашно и изтупайте. Пържете в сгорещена мазнина.
