Начин на приготвяне
Смесете прясното мляко с маята и захарта и оставете да шупне. В дълбока купа пресейте брашното, направете кладенче в средата и добавете леко разбитото яйце, шупналата мая, разтопеното масло, олиото и солта.
Омесвайте меко и еластично тесто. Оставете да втаса докато удвои обема си. След това накъсайте малки топки и ги разточвайте на кръг, изрежете двата края и в средата сложете парче кренвирш, малко сладка царевица и настъргания кашкавал.
Прехвърлете единия край после и другия край, така че плънката да остане непокрита и притиснете краищата добре.
Оставете да втасат около 30 мин. Пекат се в предварително загрята фурна на 200 градуса.
Коментари