Начин на приготвяне
Лукът се обелва заедно с морковите, нарязва се на ситно. Морковите са настъргани на ренде.
В тенджерка с олио се задушават за кратко. Сипваме вода и оставяме да се вари на умерен котлон.
Добавя се едната чаша прясно мляко и овкусяваме с малко сол, защото сиренето също е солено.
Приготвя се топла застройка от яйцето, разбито с брашното, и останалото прясно мляко.
Налива се на тънка струя, като се разбърква непрекъснато. Прибавяме и натрошеното сирене и малка бучка масло.
Поднасяме млечната супа с нарязан магданоз.
Млечната супа със сирене е готова.
