Начин на приготвяне
Каймата се слага в купа и към нея се добавят яйцата, черен пипер, лют червен пипер, чубрица, галета и едната глава лук се настъргва. Всичко това се обърква много хубава и се оставя да престои 15 мин.
През това време останалият лук се реже на средно големи полумесеци и се изсипва в тава. Така леко се задушава.
Доматите се настъргват и се слагат към задушеният вече лук заедно с брашното, червения пипер и червеното вино.
От каймата се правят кюфтета с не много голяма големина и се подреждат в тавата.
Всичко това се пече, докато се зачервят кюфтетата.
