Начин на приготвяне
Сврете спагетите по описанието на опаковката в 4 литра вода с малко сол.
Почистете и нарежете лука и чесъна на дребно.
Нарежете месото на малки парчета.
Сложете в тиган зехтина, загрейте и добавете нарязаното месо. Запържете месото до златисто за няколко минути.
Когато остане само на мазнина, добавете лука и чесъна. Разбъркайте и пържете до омекване. Сипете сметаната, подправете със сол, черен пипер и мащерка.
Кипнете сместа, разбъркайте и махнете от котлона.
Отцедете спагетите, разпределете в чинии и сипете от сместа с месото и сметаната.
Поръсете с настърган кашкавал върху всяка порция.
По желание сложете няколко маслинки и кетчуп.
