Начин на приготвяне
Стекът и беконът се нарязват на кубчета. Кубчетата говеждо месо се овалват в брашно.
Мазнината се загрява на слаб огън, прибавят се месото, лукът и беконът и се пържат 8–10 минути.
Слагат се морковите и гъбите, бульонът, виното, смесените подправки. Посолява се и се поръсва с черен пипер.
Разбърква се добре. Кипва се бавно, захлупва се и се оставя на слаб огън за 1 –2 часа, като се бърка от време на време.
Спагетите се сваряват в леко подсолена вода и се отцеждат.
Месото се сервира със спагетите, гарнирано с магданоз.
Спагетите с месо и червено вино са готови.
Коментари