Начин на приготвяне
Сварявате пилето в подсолена вода заедно с нарязаните моркови и зеле. Ако използвате само филе, нарежете парчета, а ако сте сварили половин пиле - го обезкостете и отново върнете месото в бульона.
Белите и нарязвате лука на дребно и го задушавате в олиото.
Добавяте го към супата заедно с млякото и брашното, разтворено в малко вода. Варите супата още 15 минути на тих огън, добавяте маслото и подправяте с черен пипер и нарязан на ситно магданоз.
