Начин на приготвяне
Отстранете семената на чушките. Изпечете ги, където ви е удобно, за най-лесно във фурната. Задушете ги в тенджера и обелете.
Сложете да се изцеждат и разбийте яйцата с брашно до получаване на гъста кашичка. По желание поръсете черен пипер и сол.
Потопете всяка чушка в сместа преди да сложите в сгорещената мазнина. Пържете чушките до златист цвят. Поднесете с доматен сос и друга гарнитура по избор.
