Начин на приготвяне
Измийте ориза под течаща вода. Сварете в подсолена вода до готовност. След като е готов, изцедете и измийте със студена вода.
Разбийте леко яйцата, а моркова нарежете на тънки лентички.
В дълбок тиган загрейте олиото и сложете яйцата, разбъркайте и добавете зеленчуците, заедно с шунката, нарязана на кубчета.
Запържете за 2-3 минути, прибавете ориза и запържете за кратко - 2-3 минути.
По желание може да овкусите пържения ориз със соев сос.
Оризът по китайски с шунка и гъби е готов.
