Начин на приготвяне
Сварете картофите и ги обелете. Намачкайте ги още топли до получаването на гъсто пюре, след което ги охладете.
Прибавете ситно нарязаната шунка, ситно нарязаната червена чушка, царевицата и натрошеното сирене. Овкусете с подправките и чукнете яйцето. Омесете всичко до еднородност.
Загрейте олиото в подходящ съд за пържене.
Оформете крокетите, потопете ги в брашно, след което в разбитите яйца и накрая в корнфлейкс панировката.
Изпържете до златисто от всички страни. Отцедете върху домакинска хартия.
Картофените крокети с шунка и чушка са много сполучливи.
