Начин на приготвяне
Картофите се обелват и нарязват на дребни кубчета, лукът се нарязва на ситно, моркова и тиквичката също нарязваме на кубчета, карфиолът се накъсва на розички.
Загрява се олио в тенджера и запържваме лука, картофите, моркови и тиквичка. Добавя се каймата и се бърка да стане на трохи.
Сипва се червеният пипер, сол, чубрица, разбърква се и наливаме малко топла вода да покрие зеленчуците.
Накрая се добавят розички от карфиол, прехвърля се в тава и се разпределят продуктите.
Печем в загрята фурна 180 градуса докато изври водата. Поднасяме запеканката с нарязан ситно магданоз.
Карфиолената запеканка с картофи е страхотна.
Коментари