Начин на приготвяне
Котлетите се запържват в 2 с.л. зехтин. Овкусяват се със сол и черен пипер.
Зелените салати се измиват и се накъсват на парчета, празът се реже на кръгчета, а морковите се настъргват на едро. Гъбите се режат на половинки и се запържват в 2 с.л. зехтин. Овкусяват се със сол и черен пипер.
Кориандъра се накълцва и се смесва с киселото мляко, сметана, лимонов сок сол и пипер.
Слагате отдолу зелената салата с гъбите, отгоре редите котлетите и поливате със соса от киселото мляко.
