Начин на приготвяне
Разбийте яйцата с млякото. Добавете солта, содата, нишестето и брашното.
Разбъркайте хубаво, за да не останат бучици. Оставете да почине около 30 минути. Всеки кренвирш срежете на две.
Във всяка част сложете по едно шишче. Сипете повечко мазнина в тигана. Изсипете сместа в дълбок съд, купата на пасатора например.
Оваляйте кренвиршите в царевичното брашно, а след това ги потапяйте в сместа.
Пържете до златисто, трябва им не повече от 1 минута. Извадете и ги сложете върху кухненска хартия да се отцедят.
Панираният кренвирш на клечка е страхотно бирено мезе.
Източник: Храна за моите канибали
