Начин на приготвяне
Сварявате, отцеждате и оставяте ориза да изстине.
Мангото заедно с лютия пипер и кокосовите стърготини се смила в блендер, докато се получи паста. Смесвате заедно с ориза и слагате в чиния.
В средата правите малко кладенче и в него сипвате куркумата.
Олиото загрявате на тиган и слагате в него синапа, докато не започне да се пука.
Изсипвате го заедно с олиото в кладенчето и разбърквате хубаво.
Сервира се топло.
