Начин на приготвяне
Месото се измива добре и се нарязва на хапки. В тенджера се загрява олиото и се изсипва месото, оставяме да се задуши докато водата се изпари. Добавя се нарязан ситно лук и червеният пипер.
Разбърква се добре и наливаме вода колкото да се покрие месото. Добавя се дафиновият лист и оставяме да се готви на умерен огън, докато месото се свари.
Сипва се доматеното пюре и се посолява. Брашното се размива с малко вода и се добавя към месото.
Оставя се за малко на котлона да поври. Сваля се от котлона и се добавят останалите подправки. Сервира се месото със сос и купчинка бял сварен ориз!
