Начин на приготвяне
Разбъркайте свинската мас с 2-те яйца и солта. Прибавете млякото /содата сложете вътре/ и брашното. Месете докато получите меко и еластично тесто.
Оставете да втаса за 30-40 мин. Върху набрашнен плот разделете тестото на топки.
Оформете кръгчета, сложете сирене и завийте, така че да се получи полукръг /или друга форма по желание/. Така получените соленки подредете в тава покрита с хартия за печене.
Намажете ги с яйце, поръсете със сусам и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до златисто.
