Начин на приготвяне
В купа се разбиват яйцата със захарта до побеляване. Загрява се прясното мляко и преди да заври се сипва яйчената смес на тънка струя.
Тиквата се почиства и нарязва на парчета, варим с малко вода до омекване и се отцежда добре.
С вилица се намачква и сипваме в яйчената смес, като се разбърква добре, накрая добавяме една ванилия.
Сипваме сместа в тавичка и печем в загрята фурна 180 градуса, докато кремът стегне. Изважда се и охладен се поднася в купички.
