Начин на приготвяне
Сварете картофите в подсолена вода. Обелете и нарежете на кубчета. Към тях прибавете ситно нарязания лук, магданоз, сол, олио и оцет. Разбъркайте добре и изсипете сместа в чиния.
С влажни ръце оформете картофената салата като риба. За люспи използвайте нарязаните краставички и морков.
За опашка на рибата използвайте връзка магданоз, а за око - маслина.
Сервирайте салатата охладена. Подходящо предястие или гарнитура за Никулден.
Картофената салата Риба е готова.
