Начин на приготвяне
Руколата, гроздето и доматът се измиват. Доматът се нарязва на осминки, гроздето на половинки, моцарелата на кубчета, а руколата се накъсва на малки късове. Всичко се разбърква.
От олиото, оцета, малко вода, сол и черен пипер се приготвя дресинг. Филето от аншоа се нарязва на кубчета и се поръсва с малко олио.
Може да го добавите към зеленчуците и да сервирате с парче франзела. Вторият възможен вариант е върху франзелата да се намажат зеленчуците и рибата.
