Начин на приготвяне
Почистеният фасул се сварява за 15 минути в подсолена вода.
Белите лука и го режете на тънки кръгчета, а доматите - на половинки. Почиствате руколата и я накъсвате.
Прецеждате белия боб. Телешкото месо се нарязва на широки около 2 см ленти и се запържва в сгорещено олио с розов пипер за 5 минути.
Зеленият фасул, лукът, доматите, руколата, бобът и месото се разбъркват в дълбока купа.
Поливате с приготвения от изброените съставки дресинг.
