Начин на приготвяне
Сваряваме макароните и отцеждаме от водата. Лука нарязваме на ситно. Чушката почистваме от дръжката и семената и нарязваме на тънки пръстени. Салама нарязваме на малки кубчета.
Броколите разделяме на малки букетчета и бланшираме за 5 минути във вряща посолена вода. Изваждаме от водата и оставяме да се отцеждат. В тиган с олиото изпържваме лука, салама и чушката.
Прибавяме черен пипер, сол и броколите. Запържваме няколко минути, като разбъркваме. Дръпваме от котлона и прибавяме макароните. Разбъркваме добре.
Поднасяме ястието с пресен босилек.
