Начин на приготвяне
Сваряваме макароните и отцеждаме добре. Доматите белим и нарязваме на тънки пръчици. Белим тиквичката и също нарязваме на тънки пръчици. В подходяща тенджера наливаме сметаната и бялото вино. Прибавяме малко краве масло.
Подправяме със сол, черен пипер, индийско орехче, прибавяме доматите и тиквичките. Сипваме и отцедения грах. Варим, колкото е необходимо, за да се получи гъст сос и зеленчуците да поомекнат.
В купа слагаме сварените макарони и поливаме с приготвения сос. Разбъркваме внимателно и съхраняваме в затоплена фурна до сервиране, като преди поднасяне отново разбъркваме.
