Начин на приготвяне
Измиваме тиквата, почистваме я от семената и я нарязваме на парчета. Поръсваме парчетата с по една супена лъжица захар. Подреждаме ги в тавата с кората нагоре и наливаме около 100 мл вода.
Покриваме тавата плътно с фолио и печем във фурна за около един час на 200 градуса.
След това махаме фолиото, обръщаме парчетата тиква и поливаме всяко с по една супена лъжица зехтин, може и друго растително масло, и мед.
Поръсваме с канела и стрита сушена салвия. Накрая поръсваме и със счукани или смлени орехи. Печем още двадесет минути.
