Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Сиренки»Сиренки с пухкаво тесто

Сиренки с пухкаво тесто

Сиренки с пухкаво тесто
Снимка: Елена Стефанова Йорданова
1 / 6
27/05/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
55 мин.
Порции
12
"Замесвате, усуквате и печете - нещо неясно?"

Необходими Продукти

  • мляко - 300 мл топло
  • яйца - 2 бр.
  • олио - 150 мл
  • захар - 2 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • мая - 1 пакетче, 7 г
  • бакпулвер - 10 г
  • брашно - около 700 г
  • сирене - 200 г
  • масло - 100 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В топлото мляко разтворете маята и захарта. Покрийте и оставете да шупне.

Смесете 7 с.л. брашно със солта и бакпулвера.

Към шупналата мая добавете олиото, едно цяло яйце и единия белтък. Разбъркайте и към тях добавете брашното с бакпулвера. Отново разбъркайте.

В останалото брашно направете кладенче и изсипете сместа. Омесете гладко и нелепнещо тесто.

Сложете го в намазнен съд, покрийте и оставете да удвои обема си. Разделете тестото на две и разточете на правоъгълници. Намажете с разтопено масло и поръсете със сирене.

Разрежете на широки ленти и всяка лента прегънете на две по дължина. Усучете и навийте на охлюв. Сложете хартия за печене в тава и наредете сиренките.

Не е необходимо второ втасване. Намажете ги с жълтъка, разбит с няколко капки олио. Печете сиренките в загрята фурна на 180 градуса около 25 минути.

Сиренките с пухкаво тесто са много вкусни.

Източник: Ралица Николаева

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: