Начин на приготвяне
Брашното се пресява през сито. В машината се сипват 200 мл хладка вода, брашното, солта, захарта, маята, олио - 1 с.л.
Пуска се на програма тесто и се пуска да меси - за 1 час и 9 мин. Когато програмата свърши, се оставя за още 15-20 мин, да се надигне.
Изважда се и се разделя на малки топки - около 50 г всяка. Разточва се и в единия край се слага сирене, похлупва се с другия и по края се натиска с вилица, за да не се отвори.
Сиренките се пържат в загрято олио до златисто от двете страни.
Подходящи са за закуска и вечеря.
С тестото в хлебопекарна пържените сиренки стават винаги надигнати и много вкусни, не залепват по ръцете и не се накъсват.
