Начин на приготвяне
Лукът се нарязва заедно с чесъна на ситно. Карфиолът се накъсва на розички.
В тенджерка се загрява олио и задушваме нарязания лук и чесън за 3-4 минути. Добавя се 1 с.л. червен пипер, доматения сос, розички карфиол и подправките, като се разбърква добре.
Оставя се да ври за 15 минути на умерен огън под капак. Накрая се прибавят нарязани половинки маслини без костилки.
Готви се още 5 минути, овкусяваме със сол, черен пипер и яхнията с карфиол е готова.
Може да гарнирате с бяло сирене, но не е задължително.
