Начин на приготвяне
Сварете картофите и ги обелете. Намачкайте ги още топли и оставете сместа да се охлади.
Задушете ситно нарязания лук в 3 с.л. олио, докато омекне.
Към картофите прибавете каймата, лука, подправките, сметаната и чукнете яйцата. Омесете сместа до еднородност.
Загрейте олиото за пържене в подходящ съд.
Оформете кюфтетата, потопете ги в яйце, а след това - в панировката.
Изпържете до златисто от двете страни.
Готовите кюфтета отцедете на домакинска хартия и поднесете с кисело мляко.
Богатите кюфтета с корнфлейкс панировка са много вкусни.
