Начин на приготвяне
Сварете яйцата за 12 мин. от завирането. Охладете сварените яйца в студена вода и ги обелете.
Нарежете ги на половинки по дължина и отстранете жълтъците. Загрейте достатъчно олио за пържене.
Потопете белтъците-лодки в корнфлейкс, като сложите и по малко в средата на белтъка. Изпържете до златисто и отцедете от мазнината.
Пасирайте жълтъците, добавете майонезата и разбъркайте до хомогенизиране. Овкусете със сол. Напълнете пош със сместа и шприцовайте върху всеки белтък розичка.
Поръсете с червен пипер и гарнирайте с листенце босилек.
Преди поднасяне, подредете пълнените яйца в подходящо плато.
Яйцата с корнфлейкс панировка са готови.
Коментари